À l'occasion de la 10ᵉ édition du Village international de la gastronomie, à Paris, Haïti mettra à l'honneur l'un de ses plats les plus emblématiques : le tchaka. Portée par la cheffe Carline Irantus, cette participation dépasse la simple vitrine culinaire pour devenir une véritable célébration de l'identité, de la mémoire et du patrimoine haïtiens.
Du 10 au 13 septembre 2026, les parfums du mo
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