AUTOPSIE

Ce que mange une nation façonne ce qu’elle tolère

Plus de la moitié des Haïtiens ne mangent pas à leur faim.

Reginald Surin/Économiste
26 févr. 2026 — Lecture : 14 min.
Ce que mange une nation façonne ce qu’elle tolère

Produits alimentaires dans un marché (illustration)

Plus de la moitié des Haïtiens ne mangent pas à leur faim. On connaît les conséquences visibles de cette catastrophe : la malnutrition, les maladies, la mort. Mais il en existe une autre, invisible, que la science commence à documenter : la faim chronique modifie la chimie du cerveau. Elle altère la capacité des individus à planifier, à épargner, à investir, à choisir le long terme plutôt que la survie immédiate. Or, c’est pr&eac

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