Semaine de gastronomie

Haïti se fait connaître par sa cuisine à Taïwan

L'ambassadeur d'Haïti à Taïwan, a lancé le mardi 19 novembre 2019 la Semaine de la gastronomie haïtienne, baptisée «Taste of Haiti». L'événement se tient jusqu'au 26 novembre au Shangri-la Far Eastern Plaza, un hôtel cinq étoiles situé à Taipei (Taïwan). «Le but de cette vitrine gustative est de mettre en valeur la culture culinaire haïtienne. C'est une autre image qu'on veut projeter d' Haïti à Taïwan», avance Mme Rachel Coupaud, l'air satisfaite après avoir constaté que les Taïwanais sont tombés sous le charme des mets haïtiens.

Edrid St Juste
Par Edrid St Juste
19 nov. 2019 | Lecture : 3 min.

Il est 6h17. On est au 38e étage du Far Eastem Plaza, au «Marco Polo  Lounge», l'odeur des mets haïtiens titille les narines pendant que des chansons qui font la promotion d'Haïti tournent en boucle. Un beau public taïwanais composé entre autres de diplomates, d'hommes d'affaires et de curieux gourmets trépigne d'impatience. L'ambassadeur d'Haïti à Taïwan , sourire aux lèvres, reçoit un par un les convives. Ce n'est pas le temps de décevoir. Il est d'une importance capitale de montrer ce qu'on peut offrir, la richesse culinaire d

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