L’atelier de production de pâtes alimentaires de la Fondation Saint-Vincent se trouve à l’Acul du Nord dans localité de Grison Garde. Cet atelier a fait ses premières expériences dans la production de vermicelle et de macaronis. Après une période d’inactivité, l’atelier a repris service avec des matériels flambants neufs dans le but d’augmenter sa production. C’est aussi l’occasion de produire du spaghetti en mettant l’emphase surtout sur les produits locaux.
Le vœu des responsables est de minimiser le plus