Champ de Mars : retour en force des restos de fortune

On pouvait compter 35 restaurants de fortune ce mardi 4 octobre 2005. Avant la fin de la semaine, ils seront 38. Trois nouveaux sont en phase de finition. Sur la Place des Artistes, au Champ de Mars, les restos de fortune redéfinissent le décor de la plus grande place de la capitale haïtienne. Cette activité qui dérange sur le plan urbanistique fait l'affaire de plus d'une centaine de personnes.

Gaspard Dorélien
gasparddorelien@lenouvelliste.com
Par Gaspard Dorélien gasparddorelien@lenouvelliste.com
06 oct. 2005 | Lecture : 3 min.
Ses 9 employés, qui perçoivent entre mille cinq cents (1.500) et deux mille (2.000) gourdes par mois, l'appellent Mme Valencia. Cette dernière est diplômée en secrétariat bilingue. Mais c'est au Champ de Mars qu'elle travaille depuis le mois d'août dernier. Elle tient avec son homme un restaurant sur la Place des Artistes. Après avoir roulé sa bosse dans diverses entreprises de la capitale, Mme Valencia a résolu de ne plus exercer sa profession de secrétaire. « J'en ai trop subi de la part des patrons, je n'en peux plus face aux harcèlements..
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