Le corps de l’homme est constitué de muscles, d’os, de vaisseaux sanguins (artères, veines) et de sang. Notre organisme contient 5 à 7 litres de ce liquide qui circule dans plus de 100,000 km de vaisseaux grâce au cœur que l’on peut comparer à une pompe. Le sang est composé du plasma (qui est un liquide jaune clair dans lequel circulent les cellules sanguines) et de cellules (globules rouges, globules blancs et plaquettes). Le sang transporte l’oxygène, les hormones, les substances nutritives et les déchets. Il maintient la température corporel