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par Jean Pharès Jérôme pjerome@lenouvelliste.com
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Promouvoir les méthodes modernes de cuisson
Le Nouvelliste | Publié le :26 décembre 2012
 John Smith Sanon smithsanon@gmail.com Twitter: @smithsanon
La "Grande foire de l'énergie de cuisson" s'est déroulée le week-end écoulé dans la commune de Pétion-Ville sur le thème : « Tonton Nwèl fè m achte recho pa m ». Cette activité a regroupé les acteurs impliqués dans le projet « Recho pa w », établi par le gouvernement haïtien en partenariat avec l'USAID, lequel vise à améliorer la technologie de la cuisson des aliments dans le pays.

Permettre au public  de faire connaissance avec le projet Recho pa w, de faire la promotion des réchauds à propane et des réchauds améliorés, et de faciliter la vente de ces réchauds, ce sont, entre autres les objectifs de ces deux journées d’exposition à la rue Ogé, à Pétion-Ville. A cette occasion, le public a eu l’opportunité d’entrer en contact avec les différents acteurs : fabricants de réchauds, techniciens formés par le projet,  entreprises engagées dans la vente de réchauds et compagnies de gaz. Les participants ont pu également acheter ces produits à meilleur marché.

Plusieurs entreprises, dont Valerio Canez, Haïti métal, Total, Charbon Ticadaie et Echo Réchaud, ont érigé leurs stands avec des échantillons de produits en promotion : fours, bonbonnes, régulateurs, lampes solaires, réchauds et charbon améliorés, ustensiles de cuisine appropriés, etc. Des techniciens sur place ont initié le public au mode de fonctionnement de ces outils de cuisson.  

« Le réchaud amélioré permet d’utiliser moins de charbon que le réchaud ordinaire, tandis que le charbon amélioré est fabriqué à base de détritus ou d'autres matériaux à la place du bois », a expliqué le spécialiste en développement de PME, Carl Luvener.

Des organisations évoluant dans le secteur de l’énergie telles que le Bureau des mines et de l’énergie (BME), l’EDH, et Entrepreneurs du monde, ont également participé à ces deux journées de sensibilisation au projet « Recho pa w ». Initié par le gouvernement haïtien grâce au support financier de l’USAID, ce programme vise à mettre Haïti sur la voie d’une solution à long terme de cuisine durable, selon le responsable de communication, Daniel Eliassaint.

Le projet « Recho pa w », qui a vu le jour en mars 2012, doit s’étendre sur une durée de trois ans, période durant laquelle les prix des produits en promotion seront en nette réduction chez les distributeurs affiliés.  Cette démarche permettra, selon les initiateurs, d’atteindre une réduction significative de la consommation du charbon de  bois en Haïti.

La foire des réchauds a été l’occasion pour les responsables d’entamer leur campagne de communication de masse sur l’importance de l’utilisation des nouvelles méthodes de cuisson, prévue pour le début de l’année 2013, selon M.  Eliassaint. Le ministre de l’Energie, René Jean Jumeau, s’est félicité de l’organisation de cette activité qui, selon lui, est un premier pas dans la lutte contre le problème de la déforestation.

John Smith Sanon smithsanon@gmail.com Twitter: @smithsanon
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