Les internautes et le public en général sont rapidement montés au créneau après le lancement du « Pate kòde week » : on ne saurait parler de pate kòde sans les marchandes de rues, ces dames qui ont contribué à faire de ce mets un incontournable du quotidien haïtien. En réponse à cette critique, Carla Beauvais, coorganisatrice de l’événement avec Nathalie Angibeau, soulignait lors de l’entrevue accordée à Ticket le 4 juin qu’elle avait voulu, de concert avec l’École hôtelière d’Haïti, créer une place spéciale pour les marchandes de rues recon